Rådjurskött från Landvetterområdet får ätas igen
Nya prover visar godkända PFAS-halter i rådjurskött kring Landvetter. Varningen för vildsvin och lever ligger kvar.
Nya kostråd efter PFAS-prover
Rådjurskött från området kring Landvetter flygplats bedöms åter kunna ätas, enligt Länsstyrelsen i Västra Götaland. Nya analyser visar att PFAS-halterna ligger under gränsvärdet.
Avrådan gäller fortfarande vildsvinskött samt lever från både rådjur och vildsvin. Halterna i leverproverna är fortsatt höga, och nivåerna i vildsvinskött bedöms fortfarande vara för höga.
Proverna har tagits i Forsvatten, mellan Landvetter flygplats och Västra Ingsjön i Härryda kommun. Området uppmärksammades efter förhöjda PFAS-halter i vilt under sommaren. För rådjurskött gäller nu att det inte bör ätas för ofta.
PFAS-föroreningarna kommer enligt länsstyrelsen från brandsläckningsskum som tidigare användes vid brandövningar på flygplatsen. Myndigheten betonar att provunderlaget fortfarande är begränsat och fortsätter därför att undersöka vilt i ett större område. Prover av svamp och bär har visat acceptabla halter.
Jakt & Jägare rapporterar att producenter som säljer vildsvins- och rådjurskött till restauranger och butiker själva ansvarar för att kontrollera livsmedlen.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
